糖拌西红柿,妈妈的时尚“水果沙拉”IY

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原标题:你喜欢的蔬菜和水果背后,其实都有一个故事,你忘了吗?

每一种你喜欢的蔬菜和水果的背后,都有着不同寻常的故事和意义。

或许只是一句话、一个场景、一种味道或者一段刻骨铭心的往事。这些具体的事随着时间的流逝,在我们的记忆里淡却甚至消失,但是蔬菜和水果的味道却留下了。

通过这些蔬菜和水果,我们得以窥探当时鲜活记忆的全部;原来它们在我们的世界里扮演的角色,不仅仅是一种食材,更是一个记忆的冷藏室、故事的储藏间。

今天,我要来谈一谈记忆最深刻的一种蔬菜和一种水果。写出他们,不仅是对它们致意,更是对我记忆的探索。

烤红薯里保存着爸爸的暖心

我记得小时候家里有一个灶台是挖在地下的,每天晚上睡觉之前,都会塞住进风口,留着火到第二天,但是,煨红薯另当别论。

爸爸先用铁钳夹出全部的煤球,左膝跪在灶台上,用一个长长的铁勺子,把煤灰全部掏干净,再把洗净的红心红薯放进去,然后用盖盖住上面,塞住进风口,并且上上下下用煤灰堵得死死的。

经过一夜的时间,地灶的余热完全将一整灶的红薯煨熟。期待了一个晚上,早上起来吃烤红薯,软塌塌,甜蜜蜜,连皮都吃掉了。

怀念烤红薯,怀念爸爸的温暖。

糖拌西红柿妈妈时尚“水果沙拉

现在来看,我妈哪里懂什么时尚,不过就是爱干净而已,到现在六十多,干净也不爱了,而爱上了各种旧物舍不得扔,家里瓶瓶罐罐堆得到处都是,但是这一道简单的糖拌西红柿,却一直在心中保留着妈妈年轻时的样子。

一吃就好像回到过去:阳光下,空气里飘荡《青苹果乐园》,白瓷碗里放在桌子上,妈妈倒入鲜红的西红柿,再撒上白糖,用筷子略微搅拌,然后看着我和姐姐,凶着说:

“要等几分钟,偷吃小心你们的腿。”

我们就这样看着妈妈把整个碗放进去朱红色的碗柜,关上门。

那个时候,是上午还是下午,下雨还是阳光,都不记得了,但是白碗、西红柿、妈妈的假装凶狠、空气里的潮湿都跟着一起放进碗柜,一直冷藏到今天。

只要做一碗简单的糖拌西红柿,记忆的碗柜就会被打开,又仿佛吃到那时候的西红柿,味道一点都没有变。

所以,一种蔬菜,一种温暖;一个水果,一个回忆

我们爱的不是蔬菜和水果,而是起背后的故事和意义,有的,连故事和意义都忘记了,但是味道却留下来。

就好像,父母花在我们身上的心血和汗水,很快被忘记,甚至有一天连父母都先我们而去,但是那些汗水浇灌的花、他们最骄傲的成果——我们却留下了,而且还会继续传承下去。

母亲节就要来了,爸爸妈妈辛苦了!

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